krusovice

KRALOVSKY PIVOVAR KRUSOVICE AS
Krusovice Kuninglik Õlletehas

Maaletooja: AS GRAPE
Kaluri tee 5
EE 3006 Haabneeme
tel 22/ 790525; faks 22/ 790513

Krusovice Dark - tume, 3,8% vol, pudel 0,33 l / pudel 0,5 l / purk 0,33 l / purk 0,5 l / vaat 30 l, 50 l

Krusovice Lager - hele, 5,0% vol, pudel 0,33 l / pudel 0,5 l purk 0,33 l / purk 0,5 l / vaat 30 l, 50 l

Krusovice Light - hele, 3,8% vol, purk 0,33 l / purk 0,5 l

Tehasest:
Esimene tehase olemasolu kinnitav kirjalik dokument pärineb aastast 1581. Tähtsam on siiski aasta 1583, kui imperaator ja kuningas Rudolf II ostis tehase selle omanikult Nasili Jiri Birkalt ja ühendas selle Kricoklati mõisa lossiga. Tehas arenes edukalt tänu oma soodsale asukohale(Saksa ja Prahha provintsi kaubatee lähedal) ja tänu kõrgkvaliteetsele odrale, humalale ning veele. 1658. a. müüdi Kricoklati mõisa loss ja Krusovice õlletehas Waldsteini Arnost Josefile. Hilisemal perioodil läbis kogu mõis Fürstenbergsi võõrandamise ja kuulus perekonnale kuni 1945. aastani. Pärast II maailmasõda liideti õlletehas teiste sarnaste väikeettevõtetega. Iseseisvaks sai ta 1991. aastal.

1994. a omandas 96% aktsiatest Binding Brauerei AG. Tänu investeeritud rahale tõusis kompanii 1997. aastal 25 miljonise USA dollarilise käibega Tsehhi õlletehaste hulgas 25.-lt kohalt 5.-le. Tehnoloogiasse investeeritud sajad miljonid Tsehhi kroonid, mille abil uuendati seadmestik ja veepuhastussüsteem, tõstsid Krusovice Kuningliku Õlletehase toodangu mahtu 4 aasta jooksul 4 korda. Täiesti uus pruulikoda läks maksma üle 15 miljoni USD. Tänu uuele pruulikojale suurenes tootlikus 1,5 miljoni hl. võrra aastas.

Raha ei olnud ainus, mis tuli Bindingust. Uued meetodid nii töös kui ka juhtimises on andnud vankumatu tagapõhja imekspandavale edule Tsehhi õlleturul, mis on tuntud oma tugeva konkurentsi poolest. Krusovice Kuninglik Õlletehas on kõige kiiremini arenenud õlletehas kogu Euroopas. Tõstes tehase kapitali, kasutades uusi küpsemis- ja käärimisanumaid, ehitades uusi täitmisliine, veepuhastusjaamu ja laohooneid ei ole mitte ainult suurendatud tootlikuse mahtu, vaid parandatud ka õlle kvaliteeti. Vana tehase moto “Pruulimine ja Ehitamine” püsib tõesena ka tänapäeval. Tehases on palgal ainult 350 inimest.

Peamine toode, mida tehas valmistab, on Krusovice Svetle 10% - hele õlu alkoholisisaldusega 3,8% vol. – ja see moodustab 70% kogutoodangust. Kõrges hinnas olev hele laagriõlu Krusovice Lezak 12% (alkoholi 5,0% vol) moodustab toodangust 20%. Kolmanda õllena seisab tootmises Krusovice Cerne 10%, mis on ainulaadne veetleva maitsega tume õlu, alkoholisisaldusega 3,8% vol. Kõik kolm õlletüüpi on pruulitud kasutades ainult parimaid humalaid, linnaseid ja vett. Suhkrut ega ka teisi lisandeid kasutatud ei ole.
Turustamiseks kasutatakse erineva kujuga pudeleid, purke ning vaate.

Tehasele on määratud nii riiklikke kui ka rahvusvahelisi auhindu. Neist tuleks mainida EuroMarket Award 1997, Desitka roku 95. Auhind, mille määras nimekas Czehhi ajaleht õllejoojatele ja asjatundjatele, Pivni kuryr, Zlaty pivex 1998 - teine koht tumedate õllede seas.